It’s a Piece of Cake

Month: oktober 2013

Pompoensoep: Herfstig en Hartverwarmend

pompoensoep recept

Zodra het herfst wordt krijg ik altijd zin om een grote pan pompoensoep te maken. Het is zo heerlijk om na een regenachtige werkdag een kom met deze hartverwarmende soep te vullen en dan lekker op de bank met een dekentje over je benen en kaarsjes aan ontspannen op te eten. Read more…

Patisserie Opleiding: Chocolade Sculptuur

patisserie opleiding - chocolade sculptuur

Masterclass chocolade sculptuur Ik vertelde je al dat ik nu de module chocolade van de patisserie opleiding aan het doen ben en twee weken geleden was een bijzondere les, we hadden namelijk Jeroen Goossens te gast. Hij gaf een masterclass chocolade sculpturen maken en dat was heel indrukwekkend. Het was een behoorlijk lange zit, hij […] Read more…

De Woonbeurs 2013

De Woonbeurs

Dit evenement werd de Rai gehouden en de Woonbeurs was zó groot dat het verdeeld was over drie hallen. Check hier wat de nieuwste trends op het gebied van wonen zijn. Read more…

Taart en Trends Beurs 2013

taart en trends beurs

Taart en Trends Beurs Afgelopen vrijdag ben ik naar Apeldoorn afgereisd voor de Taart en Trends Beurs 2013. De beurs werd dit jaar in de Americahal gehouden en ik ging er voor het eerst heen. Het leek me erg leuk om daar verschillende ideeën op te doen en eventueel leuke en handige bakspulletjes te kopen. Read more…

Patisserie Opleiding: Chocolade tempereren

paitsserie opleiding - chocolade tempereren

Chocolade tempereren Vorige week mocht ik al een heerlijke drie lagen chocoladetaart maken en deze module blijven we bij het onderwerp Chocolade. Tijdens de eerste les van deze nieuwe module leerden we middels een filmpje meer over cacao en het productieproces van cacao tot chocolade. Dat was erg interessant, maar m’n handen jeukten om zelf aan […] Read more…